RPCの起動確認(lockd/mountd/rquotad/statd)をするのと /etc/host.denyと/etc/hosts.allowの設定の確認をして みてはいかがですか。 自分下記を参照に簡単に接続できました。 http://www.linux.or.jp/JF/JFdocs/NFS-HOWTO