file で文字コードを調べるか、nkfかlvで文字コードを変換するでいいのではないでしょうか？ file /newdir/cplog.logで文字コードも含めてファイルの情報が表示されます。 状況がよくわからないのですが、単に表示できていないだけかもしれません。MacかWinに移動すれば表示できるのではないですか？